تولید ماست متناسب با عطر و ذائقه ایرانی با استارتر پژوهشگران كشور
پی اچ پی و جی کوئری: یکی از شرکت های دانش بنیان با بهره گیری از سویه های باکتری بومی استارترهای ماست را معرفی کردند که بگفته آنها کاربرد آن در صنایع لبنی سبب تولید ماست هایی با ذائقه ایرانی خواهد شد.
به گزارش پی اچ پی و جی کوئری به نقل از ایسنا سحر بهمنی، مدیر عامل این شرکت دانش بنیان مستقر در پارک فناوری پردیس در مراسم رونمایی از محصولات این پارک که بامداد امروز با حضور معاون علمی و فناوری رئیس جمهوری شروع به کار کرد، اظهار داشت: این شرکت در زمینه تولید محصولات دارویی و مکمل های پروبیوتیک فعال است که از سال ۱۳۸۸ فعالیت خودرا شروع کرد و موفق شدیم با بهره گیری از راهکارهای واحد تحقیقات و توسعه و با به کارگیری تجهیزات روز دنیا در آزمایشگاه های مجهز و پیشرفته بیش از ۵۰ محصول دارویی و مکمل دانش بنیان را برای نخستین بار در کشور مطابق با استانداردهای ملی و بین المللی تولید نماییم.
وی افزود: این شرکت همین طور با جمع آوری نمونه های باکتریایی از سراسر کشور، موفق به تهیه جامع ترین بانک میکروبی باارزش در ایران از انواع باکتری های پروبیوتیک شده و همیشه تلاش در بومی سازی سویه های مورد استفاده در محصولات پروبیوتیک دارد.
بهمنی با اعلان اینکه استارتر ماست یکی از محصولات این شرکت است که امروز رونمایی گردید، اشاره کرد: این محصول یکی از بهترین و خالص ترین باکتری های تولید کننده اسید لاکتیک بومی در ایران است که در صنایع لبنی برای تولید با کیفیت ترین انواع ماست و نوشیدنی های تخمیری مورد استفاده قرار می گیرد. این فرآورده بعد از طی دوره ۳ سال فعالیت متخصصین در بخش تحقیق و توسعه این شرکت تولید و بومی سازی شد و بواسطه این تلاش ها الان پلت فرم تولید صنعتی دیگر استارترها نیز فراهم گشته است.
مدیر عامل این شرکت دانش بنیان با تاکید بر اینکه این استارتر ماست از باکتری های استرپتوکوکوس ترموفیلوس، لاکتوباسیلوس بولگاریوس و بیفیدوباکتریوم لاکتیس بعنوان مرغوب ترین میکروارگانیسم های زنده و فعال مورد استفاده در صنعت لبنیات به دست آمده است، تصریح کرد: کاربرد آن در صنایع لبنی منجر به تولید محصولاتی با عطر و قوام مطلوب و سازگار با ذائقه ایرانیان خواهد شد.
وی با اشاره به مراحل تولید این محصول دانش بنیان توضیح داد: در مرحله اول تولید این محصول دانش بنیان مبادرت به جداسازی میکروارگانیسم های پایه تولید کننده ماست (لاکتوباسیلوس دلبروکی زیرگونه بولگاریکوس و استرپتوکوکوس ترموفیلوس) شد و در مرحله دوم تست های غربالگری سویه برتر تولیدکننده ماست و بررسی شاخصهای درونی سویه ها انجام شد.
به گفته وی بهینه سازی محیط کشت، شامل انجام آزمون های درشیشه – فرمانتور تحقیقاتی – فرمانتور صنعتی اپتیمیزاسیون محیط کشت، لیوفیلیزاسیون شامل استفاده از لیوفیلیزاتور تحقیقاتی، تهیه لیوفیلیزاتور صنعتی و فرمولاسیون شامل "بهینه سازی نسبت تلقیح، کانت نهایی، تولید صنعتی، لیوفیلیزاسیون و تولید آزمایشی محصول نهایی از دیگر مراحل انجام این پروژه بوده است.
به گزارش پی اچ پی و جی کوئری به نقل از ایسنا، علاوه بر آن در این مراسم ۳۱ محصول یکی دیگر از این شرکت های دانش بنیان مستقر در پارک فناوری پردیس در حوزه ناباروری رونمایی گردید که به این شرح است:
ردیفعنوان محصول۱سوزن تزریق۲سوزن نگهدارنده تخمک و جنین۳سوزن نمونه برداری از جنین-صاف۴سوزن نمونه برداری از جنین-مورب۵نی فریز جنین و تخمک۶روغن معدنی برای کشت و جنین۷کیت ذوب جنین و تخمک۸کیت فریز جنین و تخمک۹کرایوکین۱۰گابلت۱۱کیت تشخیص شکست DNA اسپرم۱۲کیت تشخیص بلوغ کروناتین اسپرم۱۳محیط کشت HAM، s F۱۰ Medium۱۴محیط کشت HAM، s F۱۰ Medium یا هپس۱۵محیط کشت HTF۱۶محیط کشت HTF یا هپس۱۷محیط کشت جنین- G۱۱۸محیط کشت جنین G۲۱۹محیط کشت جنین-تک مرحله ای۲۰محیط شست و شوی اسپرم۲۱محیط فریز اسپرم۲۲سرم آلبومین انسانی ۱۰ درصد۲۳آنزیم هیالورونیداز۲۴محیط کندساز حرکت اسپرم ۷ درصد۲۵محیط کندساز حرکت اسپرم ۱۰ درصد۲۶محیط کرادیانت ۱۰۰ درصد۲۷کیت گرادیانت۲۸محیط نمونه برداری از جنین۲۹محیط انتقال جنین۳۰انکوباتور CO۲۳۱نرم افزار جامع مدیریت کلینیک IVF
منبع: php-jquery.ir
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب