تهیه همبرگر به سبک ایستگاه فضایی بین المللی
پی اچ پی و جی کوئری: شاید فکر کنید درست کردن یک وعده غذایی با هر چیزی که در آشپزخانه دارید سخت باشد، اما تصور کنید که انجام این کار در فضا چقدر می تواند مشکل تر باشد. یک فضانورد ناسا بتازگی با به اشتراک گذاشتن دستور پخت یک «برگر رنجر» که با بهره گیری از اقلام موجود در ایستگاه فضایی بین المللی (ISS) تهیه شده بود، مهارت های آشپزی خودرا به نمایش گذاشت.
به گزارش پی اچ پی و جی کوئری به نقل از ایسنا، وقتی جانی کیم (Jonny Kim)، فضانورد ناسا که از ماه گذشته در ایستگاه فضایی حضور دارد، هوس برگر کرد، به مهارت های بداهه پردازی خود که به عنوان یک عضو سابق نیروی دریایی به او کمک کرده بود، روی آورد. رویکرد وی در مقایسه با رویکرد خیلی از اعضاء ایستگاه فضایی که از وعده های غذایی آماده (MRE) استفاده می نمایند و چندان اشتهابرانگیز نیست، خلاقانه بود.
به نقل از دیجیتال ترندز، کیم در صفحه اجتماعی ایکس خود نوشت: اگر با غذاهای آماده زندگی کرده باشید، احتمالاً دستورهای غذایی خلاقانه ای را نیز امتحان کرده اید. در اینجا یک تغییر در برگر رنجر داده ام که یکی از غذاهای مورد علاقه من است. در این ترکیب استیک گوشت گاو، نان اسنکی گندم، پنیر و سیب زمینی با لایه ای از گراتن در وسط و مقدار زیادی خمیر فلفل قرمز گوچوجانگ وجود دارد.
کیم همین طور عکسی از خودش درحال خوردن غذای خلاقانه اش به اشتراک گذاشت، با اشاره ویژه به خمیر فلفل قرمز کره ای گوچوجانگ که بتازگی در سرتاسر جهان محبوبیت زیادی پیدا کرده است. از آنجا که غذاهای بسته بندی شده ای که فضانوردان بطور معمول می خورند می توانند کاملا بی مزه باشند و از آنجا که بنظر می رسد سفر به فضا حس چشایی تعدادی از افراد را تغییر می دهد، چاشنی ها و سس های تند، تعدادی از محبوب ترین و مورد بحث ترین اقلام در میان خدمه فضایی هستند. مواردی مانند سس کچاپ، سس تاباسکو و الان گوچوجانگ همچون مواردی هستند که فضانوردان به آنها علاقه دارند.
موضوع تهیه غذای خوشمزه برای فضانوردان یک چالش جدی است و موضوعی است که در دهه های اخیر تحقیقات زیادی روی آنها انجام شده است. در ماموریت های فضایی اولیه، غذا اغلب به عنوان وعده ای که به سختی قابل خوردن است، توصیف می شد.
امروزه، تأکید بر تهیه غذاهای تازه برای فضانوردان در هر زمان ممکن و ارسال اقلام برای اعضاء ایستگاه فضایی همچون میوه تازه، پنیر و شیرینی های پاستیلی وجود دارد. تصور می شود که تهیه غذای خوشمزه و جذاب نه فقط به سلامت جسمی فضانوردان، بلکه به سلامت روانی آنها نیز کمک می نماید.
کیم می گوید که بخشهایی از زندگی روی زمین وجود دارد که او از دست داده است، اما بازهم از برگر خود لذت می برد و توضیح می دهد: دلم برای آشپزی برای خانواده ام تنگ شده است، اما این هم به روشی پرداختن به این علاقه است.
منبع: php-jquery.ir
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب